|
Мясной рулет всегда выгодно смотрится на праздничном столе и исчезает с него одним из первых!
Рецепт теста:
- 5 яиц
- 350 г тёртого сыра (типа Эменталь)
- 250 г майонеза
начинка:
- 0,5 кг фарша
- 2 луковицы
- яйцо
- зелень
- соль, перец
Приготовить тесто на мясного рулета.
Смешать все ингредиенты. Форму выстелить бумагой для выпечки, вилить тесто
и убрать в духовку, разогретую до 180 гр С на 30 минут до золотистого цвета.
Приготовить начинку. В фарш добавить яйцо, мелко нарезанный лук и зелень. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Готовый корж немного остудить. Выложить фарш, как показано на фото и закрутить рулет.
Убрать в духовку ещё на 40 минут.
Готовый яично-мясной рулет слегка остудить и нарезать.
Подавать в тёплом виде!
Приятного аппетита! |