img1
 
Главная Блюда из мяса Печень с перцем

Печень с перцем

Вкусно и нежно! Отличное сочетание куриной печёнки и сладкого болгарского перца! Идеально подходит к рису и картофельному пюре.

Печень с перцем

Рецепт на 4 персоны:

  • 300-400 г куриной печёнки
  • 3 красных (жёлтых) сладких перца
  • 3 помидора (или 2 ст л томатной пасты)
  • соль, перец
  • петрушка, зелённый лук
  • 1 головка чеснока

Хорошо промыть печёнку. Разогреть в казане подсолнечное масло. Быстро обжарить печёнку, поперчить и посолить. Добавить нарезанный перец и тушить 15 минут на небольшом огне, помешивая время от времени.

Добавить нарезанные помидоры и 0,5 ст воды. Тушить на небольшом огне ещё 15-20 минут.

Попробовать на соль, если необходимо добавить. Мелко нарезать чеснок и зелень. Чеснок добавить в казан и убрать с огня.

Посыпать свежей зеленью и подавать с рисом!

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

//-->