img1
 
Главная Блюда из рыбы Спагетти по-средиземноморски

Спагетти по-средиземноморски

Средиземноморская кухня приводит в восторг своей свежестью, легкостью и нежным ароматом. Говорят, что это кухня бедняков, которая проложила себе дорогу в высшее общество.

Средиземноморская кухня основана на овощах, пряностях и оливковом масле. Если добавить рыбу, морепродукты, сыр, макароны, рис, чеснок, оливки, орегано – получим общую картину кухни этого региона. Гарантия успеха каждого застолья – это стол, поставленный в саду, друзья и средиземноморские деликатесы.

Спагетти по-средиземноморски

Рецепт на 4 персоны:

  • спагетти (у меня ржаные) - 200 г
  • 200 г креветок
  • 200 г помидор
  • 100 г оливок с маслинами
  • пучок петрушки
  • оливковое масло
  • зубчик чеснока
  • соль, перец

Отварить спагетти.

На сковороде разогреть 3 ст л оливкового масла, нарезать чеснок и петрушку.

Быстро обжарить и нарезать туда же помидоры. Добавить оливки.

Через 3 минуту добавить очищенные креветки. Обжарить всё вместе 3 минуты на среднем огне.

Влить на сковороду 0,5 ст воды, посолить, поперчить и протушить ещё 3 минуты.

Не выключая огонь, добавить спагетти. Всё перемешать, дать спагетти впитать в себя аромат и вкус овощей с креветками.

Очень вкусный и полезный ужин!

Спагетти по-средиземноморски

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

//-->