img1
 
Главная Блюда из теста

Гарганелли с соусом из перцев

Гарганелли - это разновидность итальянской пасты, которую делают вручную с помощью специальных приспособлений. Это традиционная паста региона Emilia Romagna.

Гарганелли с соусом из перцев

В этом посте я покажу технологию приготовления именно этого вида пасты.

 

Яичная паста (Pasta gialla)

Это базовый рецепт любых яичных макаронных изделий, будь то лапша, вермишель, тальятелли, листы для лазаньи, тортолини - тортолони (итальянские пельмени и варенники) и многое другое.

Яичная паста

 

Спагетти с творогом и каперсами

Хочу предложить ещё один рецепт не простых макарон. Всё здесь прекрасно сочетается. Но мне кажется на любителя. И чтоб понять нравится вам или нет - нужно обязательно попробовать. Каперсы сейчас можно найти в любом супермаркете.

Спагетти с творогом и каперсами

 

Ржаные спагетти с брокколи

У нас на столе настоящее итальянские спагетти с отварными брокколи, петрушкой и честноком.

Ржаные спагетти с брокколи

 
<< < 2 > >>

Страница 2 из 3
//-->