|
Если у вас залежались яблоки, много яблок, то непременно попробуйте этот необыкновенный, сочный, ароматный яблочный пирог. У этого пирога вкус осени!
Рецепт:
- 10 крупных яблок (желательно, чтоб они были хоть немного кислыми)
- 2 яйца
- 1 ст сахара
- 0,5 ст муки
- 1 ч л разрыхлителя
- 1 ст л подсолнечного масла
- щепотка корицы
Яблоки порезать пополам и удалить косточки. Можно не отчищать от кожуры. Нарезать крупно и посыпать корицей.
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера до образования пышной пены (это важно).
Добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем ложкой (только не долго). Вливаем масло, перемешиваем.
Добавляем тесто к яблокам. Теста хватит, чтоб едва их обмазать. Так и должно быть.
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем массу и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр на 35-40 минут.
Необходимо ориентироваться по своей духовке.
Первый 15-20 минут духовку не открывать.
Вытащить из духовки, дать остыть.
Пирог можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю!
Приятного аппетита! |