|
На улице холодно, снежно, дождливо? А вам всё равно! Ведь душу согревает аромат горячего пирога с грибами и курицей!
Для теста:
рецепт Хрущёвского дрожжевого теста
Для начинки:
- 500 г свежих грибов (шамапиньонов, вешенок, лесных грибов)
- половина куриной грудки
- 1 небольшой лук
- соль, перец
Грибы помыть, нарезать и обжарить на сковороде на большом огне.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и добавить нарезанную куриное мясо. Тушить до готовности мяса.
Соединить с грибами. Остудить.
Тесто разделить на 2 части.
Одну раскатать и уложить в форму. Выложить начинку
и сверху накрыть второй частью теста.
Защипить края.
Накрыть полотенцем и дать подойти 30 минут в тепле.
Поверхность пирога смазать желтком.
Разогреть духовку до 180 гр С и выпекать пирог около 40 минут.
Приятного аппетита!
|