img1
 

Пирог-запеканка с цветной капустой

Снова предлагаю вам пирог-запеканку, которую можно готовить с разнообразными начинками, только подключите фантазию и ваши домашние всегда будут в восторге!
Эта запеканка очень весенняя, ароматная и вкусная как в горячем виде, так и в холодном!

Пирог-запеканка с цветной капустой

Рецепт на форму диаметром 26 см:

  • 1 лист готового слоённого теста
  • 300 г цветной капусты
  • 1 лук-порей (белая часть)
  • 200 г сметаны
  • 3 больших яйца
  • 100 г сыра
  • соль, перец
  • петрушка

Цветную капусту разделить на соцветия и отварить до полуготовности. Я обычно кипячу немного подсоленную воду, когда закипит, кидаю капусту и на большом огне варю 3-5 минут. Потом выключаю и оставляю на минут 10 в воде.

Лук нарезаем.

Тесто выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки.

На тесто выкладываем капусту и лук порей.

На тесто выкладываем капусту и лук порей.

Сметану взбиваем с яйцами, солим перчим.  Добавляем тёртый сыр. Выливаем на капусту.

Добавляем тертый сыр в пирог

Сверху посыпаем петрушкой и отправляем духовку (180 гр С) на 40 минут.

Пирог-запеканка с цветной капустой

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

//-->