|
Вертуты, приготовленные из уже готового теста "фило", сэкономят много вашего времени, а результат превзойдёт все ожидания.
Рецепт:
- упаковка готового теста ФИЛО
- 300-500 г творога (в зависимости от количества теста)
- петрушка, укроп, зелёный лук
- 1 яйцо
- соль
Обычно тесто фило продаётся круглой формы в упаковках. Разрезаем на 4 части, чтоб получились такие треугольники.
(У меня было готовое тесто треугольной формы, но это не так уж и важно. Можно приготовить и из квадратного или прямоугольного.)
Творог смешиваем с яйцом, солим по вкусу. Зелень нарезаем и добавляем в творог.
Теперь начиняем тесто. Всё просто, показано на фото.
 
 
 
Советую сначала накрутить все вертуты и только после этого начинать их жарить, так как жарятся они моментально.
На сковороде раскаливаем небольшое количество подсолнечного масла, а затем огонь убавляем до среднего.
Быстро жарим вертуты с двух сторон.
Готово! Дать немного остыть и подавать.
Мне они нравятся и в холодном виде и в разогретом (ещё вкуснее!)
|