|
Салат "Грибная поляна" - это самый эффектный и красивый салат, который я когда-либо видела!
Неоднократно встречала подобный салат на просторах интернета, но сама никогда его не готовила и даже не интересовалась рецептом. Но когда увидела его на столе - у меня пропал дар речи. И моя сестра согласилась повторить его для вас, дорогие мои читатели!
Состав:
- банка шампиньонов (целых)
- зелень (петрушка, укроп, зелёный лук)
- 1 морковь
- 1 куринная грудка
- свежий огурец
- 2-3 яйца
- 2 маленькиекартошки
- майонез
- соль
Итак, первым делом выкладываем глубокую посуду цилафаном (так как потом салат нам прийдётся перевернуть). Отвариваем грудку, яйца, картофель.
Выкладываем грибы шляпками вниз
Мелко нарезаем всю зелень (петрушку, укроп, зелёный лук) и выкладываем сверху.
Поливаем майонезом (не много).
 
Наиераем свежую морковь. Солим.
Майонез.
 
Куриная грудка. Солим.
Майонез.
Свежий огурец. Нарезаем мелкими кубиками, НЕ солим и НЕ покрываем майонезом.
Яйца нарезаем мелкими кубиками. Солим.
Майонез.
 
Картофель трём на крупной тёрке. Солим.
Майонез.
 
Итак, убираем готовый салат в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей на стол, вытаскиваем салат из холодильника, накрываем блюдом, на котором подаём его и быстро, но аккуратно переворачиваем.
 
Оооочень красиво!!!
Вкус у этого салата очень нежный, необычный для майонезных салатов, не тяжёлый. Обязательно буду его готовить ещё.
Отдельное ОГРОМНОЕ спасибо моей сестричке - Инне! |