|
Сырники не нуждаются в рекламе, их любят все и каждый! Обычно готовят сладкие сырники с изюмом и ванилью, а эти солёные с брынзой. Очень вкусные, особенно со сладким чаем!
- 500 г творога
- 200 г брынзы
- 2 яйца
- 1 ст муки
- 1,5 ч л разрыхлителя
Брынзу натереть на тёрке или размять вилкой. Смешать с творогом, добавить яйца и хорошо перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель. Быстро перемешать.
В одну плоскую тарелку высыпать немного муки. Ложкой зачерпывать немного сырной массы и выкладывать на муку.
С помощью рук обвалять в муке и сформировать сырник, вот такой:
Обжаривать на небольшом количестве подсолнечного масла.
Сырники получаются необыкновенно пышными и вкусными.
|