Как приготовить тыквенное пюре дома

Тыква – очень полезный и вкусный фрухт, а вернее овощ! Сейчас самое её время.
В этом году я сделала заготовки из тыквенного пюре. Очень удобно. Достал из морозильника, разморозил и готово. Можно приступать к выпечке любимых оладьев или тыквенного кекса, а можно приготовить суп или стушить с ней мясо. Некоторые рецепты я приведу на днях.

• 1 тыква

Помыть, разрезать на несколько крупных частей, не очищать кожуру, а убрать лишь семена.

Убрать в духовку, разогретую до 180 гр С на 40-60 минут. Тыквы разных сортов имееют разное время пропекания. Смотрите сами. Тыква должна быть мягкой и легко отделяться от кожуры.

Дать остыть. Ложкой снять мякиш

и приготовить пюре. Это можно сделать в блендере или обычной толкушкой.

Пюре готово.

Часть я положила в банку и в холодильник, а остальное разложила по порционным пакетам и убрала в морозильник.